食 品 流 通 经 营 个 体 工 商 户 开 业 登 记 申 请 书
经营者姓名：
敬 敬
告
1．申请人在签署文件和填写本申请书前，应当阅读过《中华人民共和国食品安全法》、《城乡个体工商户管理暂行条例》以及配套的相关法规、规章，并确知其享有的权利和应承担的义务。
2．申请人所提交的材料，应当真实、合法、有效，符合相关法律、法规的规定，并对其提交材料的合法性、真实性、有效性负责。
3．提交的申请文件、证件应当是原件，如需提交复印件的，应当在复印件上注明“与原件一致”，并由申请人或指定代表或共同委托代理人签字（盖章）。
4．提交的申请文件、证件应当使用 A4 纸。
5．填写申请书应当字迹工整，应当使用钢笔或签字笔（蓝色或者黑色）。
6．本申请书为个体工商户食品流通许可及营业执照变更登记合并申请书。
某某 省 某某 工 商 行 政 管 理 局 制
填 表 说 明
1．“经营者”即为食品流通负责人。
2．“经营场所”应填写市（县）、区、乡（镇）村、街道名、门牌号。
3．经营场所系自有房屋的，提交产权证复印件；租赁房屋的，提交租赁协议原件及出租方的产权证复印件：以上不能提供产权证复印件的，提交其它房屋产权使用证明复印件；未能提交房屋产权使用证明的，由证明单位证明，证明单位系指村或居民委员会或房地产管理部门。
4．“场所类别”指“商场（超市）”、“批发企业”、“食杂店”或“其他”。
5．“食品流通许可范围”应根据拟申请的食品经营项目和经营方式勾选；“经营方式”只能选择其中的一种，“经营项目”允许兼项选择。
6．“食品包装、贮存场所”指与经营场所不一致的本经营者从事食品包装、贮存的场所。
食品流通经营个体工商户开业登记申报事项 一、申请人基本情况 姓
名
性
别
出生日期
照 片 粘 贴 处 文化程度
政治面貌
民
族
住
所
邮政编码
身份证号
联系电话
申请前职业状况
下岗失业人员 是
否
再就业优惠证号
二、申请登记项目 字号名称
备用字号名称 1
备用字号名称 2
从业人数
其中：下岗失业人员
人 资金数额
组成形式 个人经营
家庭经营
经营范围 及 方 式 其中 食品 流通 许可 范围 经营方式：
1．批发
□ 2．零售
□ 3．批发兼零售
□ 经营项目：
1．预包装食品
□ 2．散装食品
□ 其他
经营场所
经营面积
平方米（M 2 ）
场所类别
食品包装 贮存场所
本人承诺所提交材料真实有效。谨此对真实性承担责任。
申请人签字：
申请日期：
年
月
日
经 营 食 品 类 别 表 选择 食品类别 具 体 名 称
米面制品 馒头、包子、饺子、馄饨、汤元、粉条、年糕、粽子、煎饼果子、锅贴、糍饭、油条、烧饼、精制米、精制面粉、其他米面制品
食用油及制品 是指食用动物油、植物油及转基因食用油。具体有：植物油、花生油、玉米胚芽油、菜籽油、葵花籽油、橄榄油、芝麻油、棕榈油、调和油、棉籽油、大豆油、油棉籽油、其他植物油、动物油脂、氢化油、人造奶油等水油状脂肪乳化制品等、其他食用油
果蔬制品 干果、葡萄干、桂圆、柿饼、其他干果、坚果、瓜子、花生、榛子、松子、开心果、杏仁、栗子、其他坚果
肉制品 是指经过加工可直接食用的肉制品，包括动物内脏制品。具体有：肉制熟食制品、烤肉、酱肉、腊肉、肉干、肉松制品、火腿肠（包括：鸡肉肠、鱼肉肠等）、腊肠、熏肠、肉脯、其他肉制熟食制品、肉灌肠、红肠、香肠、香肚、禽类熟食制品、烤鸭、烤鸡、烤鹅、其他禽类熟食制品
蛋制品 蛋类制品、皮蛋、五香蛋、其他蛋类制品、干蛋品、蛋粉、蛋白片、其他蛋制品
水产制品 干制水产品、干海参、烤鱼片、鱿鱼丝、紫菜、干贝、干海带、其他干制水产品、鱼灌肠、鱼丸、虾片等预制水产品、熟制水产品、其他水产制品
乳制品 是指液体乳制品和固体乳制品、乳酒，不包括：婴幼儿奶粉。具体有：鲜牛奶、酸奶、活性乳、牛初乳、调味乳、奶片、奶粉（全脂、脱脂、和加糖）、黄油、奶酪、酸乳酪、奶油及其调制产品、炼乳（甜、淡）及其调制产品、干酪、以乳为主要配料的即食风味甜点、乳制品（乳糖、乳清粉、干酪蛋白粉等）、其他乳制品
烘焙食品 面包、饼干、月饼、糕点、膨化食品、蛋糕、表花蛋糕、其他烘焙制品
豆制品 发酵性豆制品、腐乳、豆豉、其他发酵性豆制品、非发酵性豆制品、豆汁、豆奶粉、卤干、油炸豆制品、内酯豆腐、其他非发酵性豆制品、其他豆制品
选择 食品类别 具 体 名 称
糖果蜜饯
水果糖、奶糖、泡泡糖、果冻、巧克力、果脯、蜂蜜、布丁、蜜饯、可可制品、胶姆糖、口香糖、凉果、果丹、果糕、甘草制品、其他糖果蜜饯，不包括：烹调佐料中的白糖、红糖、冰糖
冷冻食品（饮品）
冰棍、冰砖、冰淇淋、食用冰、雪糕、风味冰（刨冰、冰霜等）、其他冷冻食品
方便食品 方便面、八宝粥、方便米饭、、速食藕粉、速食麦片、速冻米面制品、速冻饺子、速冻包子、速冻馄饨、速冻馒头、速冻汤元、速冻点心、速冻面食、其他速冻米面制品、其他方便食品
罐头食品 水果罐头、肉类罐头、鱼类罐头、蔬菜罐头、其他罐头制品（包括各种铁制、铝制、玻璃、软罐头等）
烹调佐料 酱油、醋、盐、黄酱、味精、鸡精、白糖、红糖、冰糖、料酒、五香粉、沙司、淀粉、芥末、火锅调料、酱及酱制品、复合调味料、香辛调味品、其他烹调佐料
腌制品 是指预包装的酱菜、发酵型或非发酵型腌菜、渍菜、朝鲜菜。具体有：咸菜、泡菜、酱菜、其他腌制食品
饮料 果菜汁、果酱、果味、碳酸、含乳、植物蛋白饮料、茶、矿泉水、蒸馏水、超滤水、汽水、发酵型饮料、固体饮料、咖啡、其他饮料
酒类 配制酒、汽酒、黄酒、白酒、葡萄酒、果露酒、啤酒、食用酒精等蒸馏、配制、发酵酒、其他酒
茶叶 红、绿、花、紧压茶、乌龙茶、袋泡茶（包含红、绿、花茶等）、其他茶叶
婴幼儿食品 婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、其他婴幼儿食品
其他食品 酵母、酒药、花粉
填表说明：根据本单位拟经营食品的情况，选定食品类别，在“选择”一栏中打“√”或填“是”，可以选择多个食品类别。
经营者、食品安全管理人员情况表 经营者是否兼食品安全管理人员：
是□
否
□ 经营着身份证件复印件粘贴处 食品安全管理人员姓名
性别
身份证号码
食品安全管理人员姓名
性别
身份证号码
身份证件复印件粘贴处 身份证件复印件粘贴处 食品安全管理人员姓名
性别
身份证号码
食品安全管理人员姓名
性别
身份证号码
身份证件复印件粘贴处 身份证件复印件粘贴处 食品安全管理人员声明 本人向许可机关郑重声明：过去五年内，本人担任食品安全管理人员所在的食品生产经营单位，不存在被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的情形。
签字：
年
月
日 注：填制不下的，可另备页面载明，并由申请人签字确认。
食品经营设备、工具清单 序号 设备、工具名称 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
食品经营安全承诺书
为加强食品安全管理，保障消费者合法权益，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《流通环节食品安全监督管理办法》规定的食品经营者的义务，本经营者郑重承诺：
（一）从事食品流通经营活动，依法取得食品流通许可，并领取营业执照：在许可范围内从事相应的食品流通经营活动，并承担食品安全责任。
（二）建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备食品安全管理人员。
（三）保持经营场所环境整洁、卫生，布局合理；具有与经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施；贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不将食品与有毒、有害物品一同运输；销售生鲜食品和熟食制品，符合食品安全所需要的温度、空间隔离等特殊要求，防止交叉感染。
（四）建立并执行从业人员健康管理制度，经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后方可从事食品经营；不安排患有法律规定的有碍食品安全的疾病的人员从事接触直接入口食品的销售活动。
（五）不经营法律规定禁止经营的食品；所经营的食品符合食品安全标准；发现经营的食品不符合食品安全标准，立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。
（六）采购食品，查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，保存供货者的许可证、营业执照复印件，并保帘每次进货的票据或清单。如符合法律规定的相关条件，还要建立食品进货查验记录制度或批发记录制度。保证食品进货查验记录、批发记录或者票据、清单的真实，保存期限不少于二年。
（七）按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品；按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求，销售预包装食品。
（八）销售散装食品，在贮存位置、容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产（经营）者名称及联系方式等内容。
（九）主动向消费者提供销售凭证，对不符合食品安全标准的食品履行更换、退货等义务。
（十）主动配合工商行政管理机关依法开展监督检查。
负责人签名：
核发《食品流通许可证》、《营业执照》及归档情况
许可证号
核准日期
许可证副本数
正本编号
副本编号
执照号码
执照副本数
正本编号
副本编号
领 许 可 证 及 执 照 人 签字
发 许 可 证 及 执 照 人 签字
日期
电话
日期
归档日期
归档人
归档情况
备
注