对粮食经营活动、粮油质量和卫生情况的监管事中事后监督管理制度
一、监督检查对象 粮食经营者（指从事粮食收购、销售、储存、运输、加工、进出口等经营活动的法人、其他经济组织和个体工商户）。
二、监督检查内容 （一）粮食收购者是否具备粮食收购资格，在其从事的粮食收购活动中是否执行国家有关法律、法规、规章； （二）粮食经营者保持必要的库存量情况，是否执行政府规定的最低、最高库存量标准； （三）粮食经营者使用的粮食储运设施、设备是否符合国家有关标准和技术规范； （四）粮食经营者在粮食收购、储存活动中，是否按照规定执行国家粮食质量标准和国家有关粮食仓储、运输的技术标准与规范； （五）粮食经营者是否建立并执行粮食销售出库质量检验制度； （六）粮食经营者是否建立粮食经营台账，是否执行粮食流统计制度； （七）粮食经营者是否执行粮食应急预案的相关规定； （八）粮食经营者是否执行陈粮出库质检制度； （九）其他需要进行监督检查的事项。
三、监督检查方式 定期检查、专项检查、随机抽查和重点抽查。
四、监督检查措施 进行现场检查、抽样检验；查阅粮食经营者有关资料、凭证、台账和粮食收购许可证；向有关单位和人员调查了解相关情况等。
五、监督检查程序 （一）确定监督检查的对象、内容和工作方案； （二）组织实施监督检查； （三）制作现场检查记录； （四）制作监督检查报告，内容包括：被检查对象名称、检查日期、检查的原因和项目、发现的主要问题、处理意见等； （五）将监督检查结果、处理意见或建议通知被检查者； （六）督查整改落实； （七）将监督检查报告以及相关资料归档。
六、监督检查处理 对违反粮食流通和质量法律、法规、规章的粮食经营者，根据情节轻重，责令限期整改，并可依法作出行政处罚处理。对需移交的依照职能分工移交有关部门或者司法机关处理。